[진행 과정] 1. 상담을 통해 매장에 필요한 스타일의 메뉴 파악 2. 니즈에 커스터마이징된 메뉴 제공 (패키지에 따라 2-4회 수정 가능) 3. 실습이 포함된 패키지는 메이킹을 하며 결과를 보고 셰이킹이나 스터 등 교육 (재료를 매장에서 제공) [추천 대상] 카페/바/브랜드 론칭 준비 중인 분들께 특히 추천 [고수 정보] 안녕하세요, 저는 5년 차 바텐더로서 단순한 음료 제조를 넘어, *스토리와 경험을 담은 창의적인 메뉴*를 제안합니다. 유명한 바에서의 경력은 없지만, 다양한 현장에서 쌓아온 실전 경험과 음료에 대한 깊은 탐구를 바탕으로 차별화된 메뉴를 개발하고 있습니다. 칵테일은 단순한 술이 아니라, *문화와 감각의 조화*라고 생각합니다. 새로운 레시피를 구상할 때는 트렌드를 분석하고, 재료의 특성과 상호작용을 연구하여 독창적인 메뉴와 경험을 디자인합니다. 이러한 접근은 고객의 취향을 읽고 매장의 콘셉트에 맞는 시그니처 메뉴 개발에 강점을 보입니다. 또한, 바텐더로서의 실력은 잔을 채우는 것이 아니라, *고객의 마음을 채우는 것*이라고 믿습니다. 교육과 컨설팅에서는 실무자들이 쉽게 이해하고 응용할 수 있도록 체계적이면서도 창의적인 방법으로 접근합니다. 매장의 개성을 돋보이게 할 수 있는 **시그니처 메뉴 개발**, **원가 절감과 효율성 향상**, **매출 증대를 위한 마케팅 아이디어**까지 제시하며, 단순한 레시피를 넘어 **경험과 감성을 디자인**합니다. 새로운 시도를 두려워하지 않으며, 사람들에게 기억에 남는 특별한 한 잔을 선사하는 곳이 될수 있도록 하겠습니다. [상품 정보] 메뉴 개발 + 교육 + 실습 + 아이디어 회의까지 감성, 계절, 트렌드를 모두 반영한 실제 운영 가능한 메뉴 제공 개발하는 메뉴의 갯수와 교육의 심도에 따라 25만원, 50만원, 75만원 패키지로 나뉩니다. 선택하신 패키지에서 보다 다양한 아이디어나 메뉴 혹은 교육을 원하시면 추가요금이 발생할수 있습니다. 실습을 하게되는 경우는 메뉴 컨설팅 이후 필요한 재료들을 취합해 매장에서 제공해주시는 것들로 메이킹을 하게 될것입니다.