[진행 과정] 카페 창업을 고려하는 분들을 위해 전반적인 과정을 설명해드릴게요. 1. 창업 준비 단계 1. 컨셉 및 타깃 설정 어떤 스타일의 카페를 운영할지(예: 감성 카페, 디저트 카페, 테이크아웃 전문점 등) 주요 고객층(예: 학생, 직장인, 가족 단위 고객 등) 2. 시장 조사 및 입지 선정 유동 인구 및 경쟁 업체 분석 상권 조사(예: 오피스 상권, 대학가, 주택가 등) 임대료 및 관리비 고려 3. 사업 계획 수립 예상 투자 비용(임대료, 인테리어, 장비 구입, 원재료비 등) 운영 방식(개인 운영 vs. 프랜차이즈) 수익 모델 설정(메뉴 가격, 마진율 등) 2. 카페 운영 준비 1. 메뉴 개발 및 원재료 선정 대표 메뉴 기획(커피, 디저트, 브런치 등) 원두 및 식자재 선택(품질과 가격 고려) 2. 장비 및 인테리어 필수 장비(에스프레소 머신, 그라인더, 냉장고 등) 카페 분위기를 고려한 인테리어(조명, 테이블 배치 등) 3. 사업자 등록 및 인허가 절차 사업자 등록증 발급 식품위생업 허가 소방 및 위생 검사 3. 운영 및 마케팅 전략 1. 효율적인 운영 시스템 구축 직원 채용 및 교육(바리스타 교육 포함) 원재료 및 재고 관리 2. 마케팅 및 홍보 SNS 활용(인스타그램, 블로그, 유튜브 등) 배달 및 포장 서비스 운영 여부 결정 프로모션 기획(오픈 이벤트, 멤버십 할인 등) 3. 서비스 및 고객 관리 고객 응대 및 피드백 반영 단골 고객 유치를 위한 혜택 제공 카페 창업은 단순히 커피를 파는 것이 아니라 브랜드를 만들고 고객을 확보하는 과정이 중요합니다. 본인의 강점을 살린 차별화된 전략을 세우면 성공 가능성을 높일 수 있습니다. 창업을 준비하면서 궁금한 점이 있으면 질문 주세요! [추천 대상] 카페 창업을 희망하는 모든 예비 대표님🧤 [고수 정보] 대기업 사내카페 컨설팅 카페 프렌차이즈 c.o.o 정부 외식 컨설턴트 사회복지관 컨설턴트 시니어 재창업 컨설턴트 업력 15년 이상의 경력으로 증명합니다. [상품 정보] 카페 창업의 모든것을 컨설팅 해드립니다.