[진행 과정] 1️⃣ 사전 간단 미팅 (메시지 or 오프라인) 2️⃣ 현재 상황 및 목표 정리 3️⃣ 기획 방향 제안 4️⃣ 결과물 전달 + 피드백 반영 [추천 대상] 1️⃣ 전통주·식품 아이디어를 가진 분 -막연한 아이디어는 있지만 구체화가 안 된 상태 -“이게 실제로 가능한지”부터 검토가 필요한 분 2️⃣ 신제품 또는 2차 가공 상품을 기획 중인 분 -전통주, 막걸리, 증류주 등을 활용한 가공식품을 고민 중인 경우 -단순 레시피가 아니라 상품으로서의 기획이 필요한 분 3️⃣ 브랜드 또는 양조장과 협업을 준비 중인 분 -협업 제안서를 준비해야 하는 개인/브랜드 -제안 논리와 스토리 정리가 필요한 경우 4️⃣ 식품 브랜드를 운영 중이거나 준비 중인 분 -기존 제품 외에 새로운 라인업을 고민 중인 대표님 -내부에 기획자가 없어 외부 기획 파트너가 필요한 경우 5️⃣ 예비 창업자 · 1인 브랜드 운영자 -처음 식품 사업을 시작하며 방향 설정이 필요한 분 -시행착오를 줄이고 싶은 분 [고수 정보] - 2016년 미네소타주립대학교 식품과학 전공 졸업 - 2017년 이탈리안 오스테리아 리체타 근무 - 2018년 한국 르 꼬르동 블루 조리학과 수료 - 2019 ~ 2024년 Pavox, 징크 및 클래식 바에서 바텐더/매니저로 근무 - 2024년 정직한 씨앗에서 솔새순과 눈개승마 증류액으로 샐러드 드레싱 개발 연구 [상품 정보] 💡 Basic 패키지 │ 기획 방향 컨설팅 150,000 ~ 이런 분께 추천 -아이디어가 막연한 단계 -가능성 검토와 방향 정리가 필요한 경우 제공 내용 -현재 아이디어/상황 진단 -상품 기획 방향 제안 (콘셉트, 타겟, 차별 포인트 중심) -전통주·식품 활용 가능성 피드백 -사업화 가능 여부 1차 검토 진행 방식 -메시지 또는 온라인 미팅 1회 (60분 내) -핵심 요약 문서 제공 (PDF 1~2p) 결과물 -기획 방향 정리 문서 -다음 단계 실행 가이드 💡 Standard 패키지 │ 상품 기획 + 제안 구조 설계 250,000~ 이런 분께 추천 -구체적인 상품 기획이 필요한 경우 -브랜드/양조장에 제안할 계획이 있는 경우 제공 내용 -상품 콘셉트 상세 기획 (타겟, 사용 상황, 핵심 메시지) -2차 가공 상품 구성 제안 -협업 제안 논리 구조 설계 (왜 이 브랜드인지 / 왜 이 상품인지) -제안서 전체 흐름 및 목차 구성 진행 방식 -사전 브리핑 + 온라인 미팅 1회 -기획안 문서 제작 결과물 -상품 기획서 -제안서 구조/목차 문서 💡 Premium 패키지 │ 상품 기획 + 협업 제안서 제작 500,000 ~ 이런 분께 추천 -실제 협업 제안 또는 미팅이 예정된 경우 -바로 사용할 수 있는 결과물이 필요한 경우 제공 내용 -상품 기획 전체 설계 (콘셉트, 구성, 차별 포인트) -협업 대상 맞춤형 제안 스토리 구성 -제안서 핵심 문구 작성 -실제 미팅을 고려한 설득 포인트 정리 -제조/출시 현실성 기준 검토 진행 방식 -사전 인터뷰 + 온라인 미팅 1회 -제안서 초안 제작 → 피드백 반영 결과물 -협업 제안서 초안 -상품 기획 요약 문서