저는 서울 종로구 서촌의 Bar Pomme의 오너 바텐더이자 호서 대학교의 호텔 식음료 계열 실무 교수로 활동하고 있습니다. 2007년부터 현재까지 약 20년간 바텐딩 현장에서 쌓아온 경험을 바탕으로 단순한 레시피가 아닌 '한 잔의 구조와 경험'을 전달하는 교육을 진행합니다. 위스키, 칵테일, 테이스팅, 서비스 매너, 브랜드 스토리까지 실제 현장에서 바로 사용할 수 있는 실전형 커리큘럼을 설계합니다. 기업 강의, 브랜드 클래스, VIP 행사, 개인 취미 클래스까지 대상과 목적에 맞춰 완전히 다른 콘텐츠로 맞춤형으로 구성해드립니다. 고객이 단순히 술을 배우는 것이 아니라 "자신의 취향을 이해하고 표현할 수 있는 경험"을 만드는 것이 제 강좌의 목표 입니다.