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커피 레슨커피맥주
  • 지역부산 사하구
  • 기간6일

교내에서 진행한 아이디어 상품이입니다. 홉을 이용하여 생두를 발효하고, 건조를 시킨 후에 로스팅을 진행하였습니다. 로스팅 후 시간이 지날수록 풍미가 강해졌고, 발효취가 있었습니다.

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송현제
커피 레슨
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바리스타 전공중인 대학생입니다! 자격증은 바리스타 1급, 로스터 마스터, 홈카페 마스터를 가지고 있으며, 머신 이용부터 핸드드립까지 가능합니다.

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