등갈비 핏물을 제거 후 등갈기 잡내을 잡기위에 소주나맛술을 넣고 한번 삶은후 묵은지 김치를 넣고 40-50분. 끊어줍니다ㆍ 반찬은 오이오미자 장아찌ㆍ두릅ㆍ오이소박이 한상차림
박선아
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