
판체타 또는 베이컨, 계란 노른자, 페코리노 치즈 또는 그라나 파다노 치즈로 만든 이탈리아 정통 파스타
25년차양식 셰프, 메뉴개발팀장 및 오너셰프
요리/조리 레슨
봉골레
09마르게리따 피자
08수제 리코타 크림치즈 샐러드,치아바타 빵(수제)
05바베큐 샘플러 세트
09홍새우 바질 소스 파스타(제노베제)
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< 쿠킹클래스 > 한식, 양식, 중식, 일식&사시미 !
0567구운야채와 약간의 스파게티 국수를 넣어 만든 간단한 저녁식사 입니다. 캡컷에 올렸던 영상입니다. 야채를 오븐에 구워서 식감도 좋으며 국수가 조금 포함 되어서 포만감도 있습니다. 별도 소스는 없으며 파마산 치즈와 무염 모짜렐라 치즈를 곁들입니다
04쿠킹클래스 한식과 양식
0562실무요리
037한식.양식.퓨전
0218컨설팅도 관심이 있고 신규 매장오픈 셰프도 관심있습니다
0111강남 정통 한식 6주 마스터: 김치부터 제면까지 전문 셰프의 비법 전수
052나만의 특별한 레시피, 홈 레스토랑 요리 클래스
065기초부터 심화
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