혹시 아름다운 플라워케이크를 직접 만들고 싶다는 로망을 가지고 계신가요? 단순히 취미를 넘어, 나만의 특별한 공방을 열어 세상에 단 하나뿐인 작품을 선보이고 싶다는 꿈을 꾸고 계신 분들을 위해 이 수업을 준비했습니다. 많은 분들이 베이킹을 시작하지만, 전문적인 기술과 창업 노하우까지 익히기란 쉽지 않죠. 저희는 그 어려움을 누구보다 잘 이해하고 있습니다. 이 클래스는 단순한 베이킹 수업을 넘어, 당신의 열정을 현실로 만들 수 있도록 체계적인 커리큘럼을 제공합니다.

저희 플라워케이크 수업은 단순히 케이크를 만드는 것을 넘어, 앙금으로 섬세하고 아름다운 꽃을 피워내는 예술적인 기술을 가르쳐드립니다. 사진에서 보시는 것처럼, 한 송이 한 송이 살아있는 듯한 꽃잎의 질감과 색감을 표현하는 노하우를 전수해드리죠. 앙금은 쌀가루 베이스의 케이크와 환상의 궁합을 자랑하며, 건강하고 맛있는 디저트를 선사합니다. 이 과정에서는 앙금 조색부터 파이핑 기술, 그리고 다양한 꽃 디자인까지 마스터하게 됩니다. 또한, 수제 케이크 공방 창업을 꿈꾸는 분들을 위해 실질적인 도움을 드립니다.
허재혁 요리멘토
베이킹 레슨
정통양식요리수업
040강남 정통 한식 6주 마스터: 김치부터 제면까지 전문 셰프의 비법 전수
057나만의 특별한 케이크 디자인, 창업까지 이어지는 전문 클래스
036전통과 현대의 조화, 아름다운 한식 디저트 떡 마스터 클래스
012요리 입시
08
마들렌3종
045버터쿠키 3종 (바닐라,초코,커피맛)
073베이킹 클래스
082브루잉 클래스
012나만의 특별한 디저트, 개인 맞춤 베이킹 레슨으로 완성하세요!
018제품 포트폴리오
0135과일바크초콜릿과 아망드쇼콜라
0483파시통통_녹차떡케이크 위에 팥앙금생크림
0135초보자도 할수있다! 아이싱 기술이 없어도 각지고 이쁘게
025













