주방 후드에 매일 쌓이는 기름때는 화재의 원인이 되기도 하고, 조리 중인 음식으로 떨어질 수 있어 정말 위험합니다. 하지만 긴 영업을 마치고 직접 청소하기엔 몸도 무겁고, 아무리 문질러도 찌든 기름때가 쉽게 지워지지 않아 답답하셨을 겁니다. 부천 원미구의 한 음식점 사장님께서도 똑같은 고민으로 저희 '싹싹청소꾼'에 연락을 주셨는데요! 다음 날 영업에 전혀 지장이 없으시도록 사장님 퇴근 후, 새벽 시간을 활용해 주방 후드를 새것처럼 깨끗하게 세척해 드렸습니다.

처음 마주한 주방 후드는 오랜 시간 쌓인 기름때로 끈적거리고 탁한 모습이었습니다. 조리대 위로 노출된 덕트에도 먼지와 기름때가 엉겨있고 작업대로 기름이 떨어지고 있었습니다 저희는 고객님의 걱정을 덜어드리고자 꼼꼼한 진단부터 시작했습니다.

후드 내부와 배관 입구는 조리 과정에서 발생하는 유증기가 응축되어 끈적한 기름때가 두껍게 굳어 있었고, 배관 내부까지 오염이 진행되고 있었습니다. 이러한 기름때는 환기 효율을 떨어뜨리고, 온도가 올라가면 조리대로 기름이 떨어질수도 있습니다 심할 경우 화재의 원인이 될 수 있어 전문적인 제거가 필수적입니다.

본격적인 청소에 앞서, 주변 집기류와 조리대에 오염물이 튀지 않도록 꼼꼼하게 보양 작업을 진행했습니다. 새벽 시간이라 영업에 방해되지 않도록 조용하고 신속하게 움직였으며, 고객님의 소중한 주방 환경을 보호하는 데 최선을 다했습니다.

전용 세제와 전문 장비를 투입해 단단히 굳은 기름때를 시원하게 벗겨 냈습니다. 오염이 심해 두껍게 자리 잡은 기름층은 완벽히 제거될 때까지 세척 작업을 여러 번 반복하였습니다. 특히 장비가 닿지 않는 굴곡진 틈새나 모서리의 미세한 오염구역은 직접 손으로 하나하나 문질러 수작업으로 꼼꼼하게 마감했습니다.

저희는 단순히 눈에 보이는 부분만 청소하지 않습니다. 덕트 기름받이와 배관 내부, 손이 닿지 않는 깊은 곳까지 특수 장비와 전문 기술을 활용하여 꼼꼼하게 기름때를 제거했습니다. 이번 현장은 스테인리스 후드가 아닌 '함석'으로 제작된 후드갓 특성상 일부 재질 고유의 얼룩이 남을 수밖에 없었는데요. 하지만 내부 기름때만큼은 손으로 문질러도 뽀득뽀득 소리가 날 정도로 완벽하게 제거된 상태입니다. 고객님께서도 검수 후 너무 만족해하시며 시원한 커피와 함께 연신 수고하셨다고 말씀해 주셔서 정말 보람차고 뿌듯한 현장이었습니다. 언제나 믿고 맡겨주시면 최고의 결과물로 보답하겠습니다. 감사합니다!