- 교육내용 배우실 메뉴는 파스타, 리소토, 필라프, 목살스테이크, 피자포함 총 43가지 입니다. 현재 메뉴말고 추가메뉴도 많이 있습니다. 제게서 배운 내용을 토대로 새로운 메뉴를 계속해서 만들어 나갈수도 있습니다. 처음 시작하기가 어렵지 내기술로 만들어 놓으면 그만큼 무궁무진한게 바로 파스타, 양식당 창업입니다. 파스타는 여전히 다른 업종에비해 마진률 좋고 재고부담도 없습니다. 기본을 열심히 연마하신후 사장님들 매장상황에 맞게 토핑 및 데코를 업그레이드 하셔서 가격을 높게 조정하셔도 됩니다. -교육후 관리 저는 교육생이 제대로 익힐때까지 수업이 완료된 후에도 계속 소통하고 동영상 수업을 보내는 등 피드백을 해드리고 있습니다. 단 몇회로 끝나는 전수교육이 절대 아닙니다. 그래서 처음 양식을 접하는 분들도 익숙하지않고 다소 어려운 수업과정이 있다하더라도 반드시 본인매장에서 저없이도 혼자 조리할수 있도록 교육하고 훈련시켜드립니다. 전수비용 그 이상의 가치가 있는 교육을 받고 평생의 기술을 나이와 성별에 상관없이 가지게 되는 겁니다. - 레시피북 또한 어디서도 살수 없는 저의 매장에서 팔고 있는 메뉴들에 대한 조리내용들이 세세하게 적혀있는 레시북도 함께 드립니다. 현장에서 익히고 레시피북으로 복기하면 실력향상에 큰 도움이 됩니다. - 사전방문 저희 매장에 직접 오셔서 주방동선 및 현장상황도 보시고 메뉴들 직접 시식하신후 결정하시는걸 추천드립니다.