서울의 한 파리바게뜨 1층 매장에서 저희 NEAT가 하루 대청소를 진행했어요. 범위는 바깥 간판 두 면과 유리 두 면 안팎, 프레임과 출입문, 매장 안 천장과 조명, 에어컨, 진열장, 주방 기계 겉면과 바닥까지였습니다. 매장 통로 바닥은 얼룩이 남고 표면이 탁한 상태였어요. 일요일 아침 8시 반에서 9시 사이에 시작해 오후 5시 전후로 마무리했어요. 불이 들어오는 간판이라 전원부터 내리고, 사다리를 세운 뒤 고압세척기로 거리를 두고 간판 두 면을 씻어냈습니다. 유리 바깥은 물로 먼저 씻고 위쪽은 연장건과 장대 스퀴지로 정리했고, 매장 앞 보도블록도 함께 씻었어요. 안쪽 유리는 세정액을 바르고 스퀴지로 밀어낸 뒤 프레임, 창틀, 출입문을 닦았습니다. 에어컨은 패널을 열어 안쪽까지 닦고 필터는 분리해 따로 씻었고, 진열 선반은 쇼케이스와 카운터 안쪽까지 한 칸씩 닦았어요. 주방 벽 타일과 오븐 겉면을 먼저 닦은 뒤, 바닥은 맨 마지막에 세제를 풀어 닦고 거품 물을 바닥 스퀴지로 모았습니다. 매장에 수전이 없어 물은 건물 화장실 수전에서 긴 호스로 끌어왔어요. 작업 후 매장 통로 바닥은 조명이 비칠 만큼 정리됐고, 주방 바닥도 물기 없이 타일 줄눈까지 깔끔해졌어요. 관리 팁도 드릴게요. 씻은 에어컨 필터는 바람 잘 통하는 그늘에서 바짝 말려 끼워야 하고, 뜨거운 바람에 말리면 변형될 수 있어요. 스테인리스 겉면은 결을 따라 부드러운 천으로 닦으면 잔흠집이 덜 보입니다.