교육 전 먼저 상담을 통해 원하시는 메뉴와 교육 목적(창업, 신메뉴 개발, 기존 메뉴 개선 등)을 확인합니다. 이후 매장 보유 장비와 작업 환경, 원하는 제품 방향을 파악하여 교육 품목과 커리큘럼을 구성합니다. 교육 내용과 비용을 안내드린 후 일정 및 장소를 확정하며, 필요한 재료와 준비사항을 사전에 조율한 뒤 실제 매장에서 바로 활용할 수 있도록 맞춤형 교육을 진행합니다.
Q. 어떤 서비스를 전문적으로 제공하나요?
베이커리·카페 창업을 위한 실무 교육과 신메뉴 개발을 전문적으로 제공합니다. 빵, 구움과자, 케이크, 디저트 등 다양한 품목의 레시피와 제조 공정을 교육하며, 매장의 장비와 생산 환경에 맞춰 실제 판매가 가능한 레시피로 구성합니다. 기존 제품의 맛과 품질 개선, 생산 공정 보완, 원가 및 생산성 관리까지 매장 운영에 실질적으로 도움이 되는 맞춤형 교육과 컨설팅을 진행합니다.
Q. 서비스의 견적은 어떤 방식으로 산정 되나요?
교육 견적은 희망하시는 품목의 종류와 개수, 난이도, 교육 기간 및 인원에 따라 산정됩니다. 메뉴 개발이 필요한 경우 레시피 개발 및 테스트 비용이 포함될 수 있으며, 교육에 필요한 재료비와 장소 대여비, 지역에 따른 출장비 등을 종합하여 안내드립니다. 상담을 통해 매장 환경과 교육 목적을 먼저 확인한 후 필요한 교육만 구성하여 최종 견적을 안내드리며, 품목이 많거나 창업 전체 교육의 경우 패키지 형태로 협의 가능합니다.
Q. 완료한 서비스 중 대표적인 서비스는 무엇인가요? 소요 시간은 얼마나 소요 되었나요?
대표적으로 카페 및 베이커리 매장을 대상으로 신메뉴 개발과 실무 교육을 진행해왔습니다. 매장 콘셉트와 보유 장비를 확인한 후 빵·케이크·구움과자·디저트 등의 레시피를 구성하고, 제조 공정부터 생산 방법과 제품 퀄리티 안정화까지 교육합니다. 단일 품목은 평균 3~5시간 정도 소요되며, 여러 품목을 함께 진행하는 메뉴개발·창업 교육은 품목과 난이도에 따라 약 2~5일 과정으로 진행됩니다.
Q. A/S 또는 환불 규정은 어떻게 되나요?
교육 완료 후 직접 실습한 제품에 문제가 있거나 공정 중 궁금한 사항이 발생한 경우 일정 기간 피드백 및 보완 안내를 제공합니다. 교육 전 일정 변경 및 취소는 사전 협의를 통해 조정 가능하며, 재료 준비·장소 예약·레시피 개발 등이 이미 진행된 경우 발생한 비용을 제외하고 환불됩니다. 교육이 시작되었거나 레시피 및 교육자료가 제공된 이후에는 단순 변심에 의한 환불이 어려울 수 있으며, 세부 환불 기준은 교육 진행 전 충분히 안내드립니다.
