창업컨설팅 : 새로운 컨셉의 카페창업진행
경영컨설팅 : BAR 생산성을 기점으로 흑자전환이 주요 업무
프랜차이즈설계 : 카페 프랜차이즈 전체 이익구조 설계가 핵심
Q. 서비스의 견적은 어떤 방식으로 산정 되나요?
1. 기간산정 : 완성일 기준으로 기간 산정
2. 투입일산정 : 주 단위로 할당 시간 산정
3. 서비스항목설정 : 창업컨설팅 행정처리부터 메뉴교육 장비세팅 까지 서비스 항목 설정
4. 성공인센티브산정 : 매출목표 달성시 인센티브 산정
Q. 완료한 서비스 중 대표적인 서비스는 무엇인가요? 소요 시간은 얼마나 소요 되었나요?
1. 천안 베이커리 카페 루 : 7개월 프로젝트 - 매출상승 / 원가절감 = 생산성향상 = 적자 > 흑자전환 월 1500만원 평균
2. 서울 방배동 파티시안 : 메뉴설계 - 매장 대표 시그니쳐 메뉴 제작
3. 경기 안성시 EDR 베이커리 카페 : 메뉴설계, 장비세팅 - 창업전체진행 메뉴설계부터 커피장비까지 준비
4. 비오비피자 프랜차이즈 위탁경영 : 프랜차이즈 이익구조 설계 - 인테리어, 장비, 메뉴, 식자재 세팅까지 전체 프랜차이즈의 이익을 설계하여 가맹점 창업 당 이익구조 설계 + 식자재 납품을 통한 지속적인 납품세팅
Q. A/S 또는 환불 규정은 어떻게 되나요?
컨설팅 품질이 마음에 들지 않을 경우 계약서 상대로 지속적인 보완을 요청할 수 있습니다.
단. 상권의 크기 매장의 입지 종합적인 숙련도를 계산하여 허무맹랑한 매출의 보장은 하지도 않고
그런 약속을 하지 않은 만큼 매출 목표 달성 미달로 인한 환뷸 규정은 없습니다.
창업 / 경영 컨설팅의 목표를 설정하고 달성하기 어렵다고 판단되면 계약을 하지 않고,
달성 되지 못할 경우 지속적인 보완을 통해 달성합니다.
