서비스는 단순 상담이 아닌 의사결정 지원 중심 컨설팅으로 진행됩니다.
① 사전 상담 및 방향 설정
▶ 신규 창업 / 기존 운영 / 업종변경(프랜차이즈 전환 포함) 여부 구분
▶ 대표님의 현재 고민과 목표 정리
▶ 컨설팅 필요 범위 1차 설정
② 현황 분석 및 진단
▶ 매출 구조, 원가, 인건비, 고정비 등 운영 데이터 점검
▶ 메뉴 구성, 조리 방식, 운영 동선, 인력 구조 분석
▶ 프랜차이즈 전환 또는 업종변경 시 리스크 요소 사전 검토
③ 컨설팅 범위 확정
▶ 현장 방문 또는 비대면 진행 여부 결정
▶ 기간 및 단계별 진행 방식 협의
▶ 불필요한 항목 제외 후 필요한 영역만 구성
이후 합의된 범위에 따라 컨설팅을 진행합니다.
Q. 어떤 서비스를 전문적으로 제공하나요?
고깃집 비즈니스를 기획–운영–전환 관점에서 분석하고
현장에 바로 적용 가능한 기준을 제시하는 것을 전문으로 합니다.
주요 제공 서비스
▷ 개인 고깃집 운영 구조 진단 및 개선 컨설팅
▷ 메뉴 점검 및 레시피 정리, 프랜차이즈화 가능성 분석
▷ 지육 관리, 고기 손질·보관 등 정육 실무 기준 정리
▷ 인력 운영, 조리 동선, 매장 효율 개선
▷ 원가 구조 분석 및 수익성 개선 전략 수립
▷ 매장 내부·외부 인테리어 콘셉트 기획 및 도면 방향 제시
▷ 프랜차이즈 전환 구조 설계 및 단계별 교육
▷ 기존 프랜차이즈 → 신규 브랜드 업종변경 컨설팅
▷ 가맹 계약 구조, 오픈 매뉴얼, 가맹 관리 기준 정리
유행이나 마케팅 중심이 아닌
실제 운영 가능한 구조를 기준으로 판단합니다.
Q. 서비스의 견적은 어떤 방식으로 산정 되나요?
견적은 정해진 패키지를 강요하지 않고
매장의 상황과 필요 범위에 따라 산정됩니다.
✔ 기본 컨설팅 비용 기준 존재
✔ 계약서 작성, 정보공개서 등록
✔ 사이트 제작, 광고 기획·집행 등은 선택 사항
상담 후 진행 범위와 비용을 명확히 안내드리며
불필요한 항목은 권하지 않습니다.
Q. 완료한 서비스 중 대표적인 서비스는 무엇인가요? 소요 시간은 얼마나 소요 되었나요?
대표적인 완료 사례는 다음과 같습니다.
▸ 기존 프랜차이즈 고깃집 → 신규 브랜드 업종변경 컨설팅
▸ 개인 고깃집 메뉴·원가·운영 구조 개선 프로젝트
▸ 고깃집 브랜드 프랜차이즈 전환 구조 설계 및 매뉴얼 구축
▸ 다매장 운영 브랜드의 운영 표준화 및 가맹 관리 체계 구축
일반적인 컨설팅 기간은 약 1개월 내외이며
매장의 규모와 범위에 따라 일부 조정될 수 있습니다.
Q. A/S 또는 환불 규정은 어떻게 되나요?
본 서비스는 컨설팅 및 자문 서비스 특성상
단순 변심에 의한 환불은 어려운 점 양해 부탁드립니다.
다만,
▶ 약속된 서비스 범위가 이행되지 않은 경우
▶ 서비스 진행 전 취소 요청 시
상황에 따라 합리적으로 조율합니다.
컨설팅 이후에도
진행 내용에 대한 간단한 질의응답은
무상으로 안내해드립니다.
