가장 먼저 채팅을 통해 현재 매장에서 사용 중인 장비 모델명과 원두 종류, 그리고 현재 겪고 계신 가장 큰 고민(맛 불균형, 추출 불량, 직원 교육 등)을 파악합니다. 이후 방문 일정을 확정하며, 필요시 방문 전에 매장 원두 정보를 토대로 사전 분석을 마친 뒤 현장에 방문하여 실질적인 솔루션을 제공해 드립니다.
Q. 어떤 서비스를 전문적으로 제공하나요?
저는 현직 로스터이자 장비 수입사 소속 전문가로서 다음 세 가지를 전문적으로 제공합니다.
에스프레소 추출 최적화: 그라인더 분쇄도와 도징량을 조절하여 최상의 '타이거 스킨' 에스프레소를 잡아드립니다.
실무 바리스타 교육: 현장에서 바로 적용 가능한 스티밍 테크닉과 장비 관리 루틴을 교육합니다.
원두 컨설팅 및 납품: 로스팅 공장 직영의 장점을 살려 매장 상권에 맞는 원두 큐레이팅과 샘플을 지원합니다.
Q. 서비스의 견적은 어떤 방식으로 산정 되나요?
견적은 서비스의 범위와 시간에 따라 산정됩니다.
단순 추출 세팅 및 장비 점검은 회당 고정 비용으로 진행됩니다.
1:1 바리스타 교육이나 전반적인 매장 컨설팅은 시간당 비용 또는 패키지 비용으로 산정됩니다.
원두 납품 상담은 무료로 진행되며, 구체적인 견적은 사장님과의 상세 상담 후 맞춤형으로 제안드립니다.
Q. 완료한 서비스 중 대표적인 서비스는 무엇인가요? 소요 시간은 얼마나 소요 되었나요?
최근 대전의 한 신규 카페에서 진행한 **'추출 세팅 및 바리스타 실무 교육 패키지'**가 대표적입니다.
내용: 원두 3종에 대한 최적 추출값 세팅 + 직원 2인 스티밍 및 메뉴 제조 교육
소요 시간: 총 3시간 내외 (방문 당일 모든 세팅과 교육을 완료해 드렸습니다.)
유튜브 '연커' 채널을 통해 제가 작업하는 스타일과 실제 추출 퀄리티를 미리 확인하실 수 있습니다
Q. A/S 또는 환불 규정은 어떻게 되나요?
A/S: 서비스 완료 후 일주일 이내에 세팅값 변동이나 궁금한 점이 생기시면 언제든 원격(채팅/전화)으로 무료 피드백을 드립니다.
환불: 현장 방문 전 일정 변경이나 취소는 24시간 전까지 100% 가능합니다. 다만, 현장 방문이 시작된 이후에는 서비스 특성상 환불이 어려우니 이 점 양해 부탁드립니다. 사장님이 만족하실 때까지 현장에서 최선을 다해 잡아드리는 것을 원칙으로 합니다.
