먼저 상담을 통해 업종, 운영기간, 매장 형태, 현재 가장 어려운 문제와 컨설팅을 통해 해결하고 싶은 부분을 확인합니다.
이후 사전상담 → 현황 및 문제 파악 → 컨설팅 범위 설정 → 견적 및 일정 안내 → 컨설팅 진행 → 개선방향 및 실행안 정리 순으로 진행합니다.
매장마다 문제가 다르기 때문에 상담 후 필요한 영역을 정하고 컨설팅을 시작합니다.
Q. 어떤 서비스를 전문적으로 제공하나요?
음식점·카페 등 소상공인을 대상으로 한 외식업 경영컨설팅을 전문적으로 제공합니다.
매장 운영 진단, 메뉴 및 상품 기획, 고객·타깃 설정, 메뉴와 브랜드의 경쟁력 정리, 마케팅 및 콘텐츠 방향, 고객관리, 반복업무 특히 “장사는 하고 있는데 무엇을 개선해야 할지 모르겠다”, “메뉴와 우리 가게의 장점을 어떻게 고객에게 전달해야 할지 모르겠다”, “대표 혼자 너무 많은 일을 하고 있다”와 같은 문제를 구체적인 업무와 실행과제로 바꾸는 데 중점을 둡니다.
필요한 경우 콘텐츠 제작이나 반복업무를 효율화하는 방법까지 함께 설계하고 개선합니다.
Q. 서비스의 견적은 어떤 방식으로 산정 되나요?
컨설팅 비용은 매장 상황과 컨설팅 범위, 사전 분석이 필요한 자료의 양, 결과물 제작 여부, 컨설팅 횟수에 따라 산정합니다.
먼저 해결하고 싶은 문제를 알려주시면 상담을 통해 필요한 범위를 정리한 뒤 작업 내용과 비용을 사전에 안내합니다. 협의되지 않은 추가 비용을 임의로 청구하지 않습니다.
Q. 완료한 서비스 중 대표적인 서비스는 무엇인가요? 소요 시간은 얼마나 소요 되었나요?
외식·식품 소상공인을 대상으로 메뉴 및 상품 분석, 고객 관점의 강점 정리, 콘텐츠 및 홍보 방향 설계, 실무 업무 개선 등을 진행해 왔습니다.
또한 직접 외식 매장을 운영하며 메뉴 개발과 F&B·R&D 업무를 경험했고, 현재는 이러한 현장 경험을 바탕으로 소상공인이 실제 운영에 적용할 수 있는 방식으로 컨설팅과 교육을 진행하고 있습니다.
소요기간은 문제와 범위에 따라 달라집니다. 단일 주제는 1회 컨설팅으로 진행할 수 있으며, 매장 분석과 개선안 또는 별도의 결과물 제작이 필요한 경우 상담 후 예상 일정을 안내합니다.
Q. A/S 또는 환불 규정은 어떻게 되나요?
서비스 시작 전 컨설팅 범위, 일정, 비용 및 제공 결과물을 먼저 협의합니다.
컨설팅 완료 후 사전에 합의한 결과물에서 오류나 누락이 확인되는 경우 해당 범위 내에서 보완합니다. 최초 협의에 포함되지 않은 새로운 분석이나 추가 결과물 제작은 별도 작업으로 안내드립니다.
취소 및 환불은 숨고의 결제·취소 정책을 기본으로 하며, 컨설팅 진행 전 별도로 합의한 사항이 있는 경우 해당 내용을 함께 적용합니다. 이미 자료 분석이나 결과물 제작이 시작된 경우에는 실제 진행된 작업 범위를 기준으로 안내드립니다.
