초기 상담 및 문의:
고객님의 행사 목적, 일시, 장소, 예상 인원, 예산 등 기본적인 정보를 유선 또는 온라인(숨고 채팅)으로 접수합니다. 이 단계에서 고객님의 니즈를 정확히 파악하는 데 집중합니다.
맞춤 견적 및 메뉴 제안:
상담 내용을 바탕으로 어반제주만의 시그니처 메뉴와 고객 맞춤 메뉴를 구성하여 상세 견적서와 함께 제안해 드립니다. 견적은 인원수, 메뉴 구성, 현장 세팅 난이도 등을 종합적으로 고려하여 투명하게 산정됩니다.
예약 및 계약 확정:
제안된 견적 및 메뉴에 동의하시면, 최종 계약을 확정하고 행사 일자를 예약합니다. 이 때 예약금 (총액의 10~20%) 납부를 통해 예약이 완료됩니다.
케이터링 서비스 진행:
약속된 행사 일시에 맞춰 신선한 식재료를 사용한 메뉴를 준비하고, 현장에 방문하여 감각적인 스타일링과 함께 세팅 및 서비스를 제공합니다.
잔금 결제 및 마무리: 서비스 종료 후, 고객님의 만족도를 확인하고 잔금 납부 (현장 결제 또는 계좌이체)
Q. 어떤 서비스를 전문적으로 제공하나요?
어반제주는 '제주의 신선함과 세련된 감성'을 담아내는 전문 케이터링 서비스입니다.
맞춤형 컨셉 케이터링: 기업 행사(런칭 파티, 세미나, VIP 의전), 웨딩/돌잔치 등 개인 행사, 푸드 스타일링이 필요한 촬영 현장 등 행사의 **T.P.O(시간, 장소, 상황)**에 완벽하게 맞는 컨셉과 메뉴를 기획하고 제공합니다.
어반제주 식재료 활용 특화:
제주의 신선한 해산물과 특산물을 적극 활용하여 육지에서는 맛보기 어려운 독특하고 프리미엄급 메뉴를 선보입니다. (예: 제주 딱새우 , 흑돼지 미니 버거 등) 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어, 행사의 분위기를 고조시키는 테이블웨어와 플라워 데코레이션을 포함한 토탈 스타일링 서비스를 함께 제공합니다.
Q. 서비스의 견적은 어떤 방식으로 산정 되나요?
메뉴 구성 및 인원수: 가장 기본이 되는 항목입니다. 고객이 선택한 메뉴의 종류(프리미엄/스탠다드)와 양, 그리고 정확한 참석 인원수를 기준으로 식재료비 및 조리 비용이 산정됩니다.
운송 및 현장 세팅 난이도: 행사장소의 접근성, 세팅 시간, 현장 조리 필요 여부, 필요한 테이블 및 집기 임대료, 테이블 스타일링(데코레이션) 범위 등이 포함됩니다.
서비스 인력 투입 규모: 전문 셰프, 서비스 스태프(서버) 등 행사의 원활한 진행을 위해 투입되는 인력의 수와 근무 시간에 따라 인건비가 책정됩니다.
👉 중요: 저희는 고객님의 총 예산 범위 내에서 가장 만족스러운 결과를 얻을 수 있도록 메뉴와 구성을 유연하게 조절하여 최적의 맞춤 견적을 제시해 드립니다.
Q. 완료한 서비스 중 대표적인 서비스는 무엇인가요? 소요 시간은 얼마나 소요 되었나요?
주요 행사 경험:
기업 및 공공기관 행사: GS리테일, SK텔레콤 등 대기업의 VIP 의전 행사, 경기북부상공회의소, 중소기업진흥공단의 공식 행사 등 신뢰와 품격이 요구되는 기업 행사를 다수 진행했습니다.
학교 및 단체 행사: 의정부고등학교 동문회 등 단체의 유대감 형성을 위한 대규모 동문 행사를 성공적으로 이끌었습니다.
프라이빗 행사: 스몰 웨딩을 비롯하여 칠순, 생일, 돌잔치, 백일 등의 개인 기념일 행사를 감각적인 스타일링과 함께 진행하여 높은 만족도를 얻었습니다.
📌 소요 시간 안내
케이터링 서비스의 총 소요 시간은 기획, 준비, 현장 세팅, 행사 진행, 철수까지 모두 포함하여 행사의 규모와 메뉴에 따라 달라집니다.
*준비 및 세팅: 평균 2~3시간 (단순 다과 세팅은 1시간 이내) 내외로 진행됩니다
*철수 및 마무리: 1시간 내외로 깔끔하게 처리됩니다.
Q. A/S 또는 환불 규정은 어떻게 되나요?
1. A/S (서비스 보장) 규정:
품질 문제 발생 시: 제공된 음식의 신선도나 위생에 심각한 문제가 발생할 경우, 현장에서 즉시 확인 후 해당 메뉴에 대한 전액 환불 또는 대체 메뉴 제공을 원칙으로 합니다.
2. 환불 (예약 취소) 규정:
행사 10일 전까지 취소: 납부하신 예약금 전액을 환불해 드립니다.
행사 7일 전까지 취소: 예약금의 50%를 환불해 드립니다.
행사 3일 전 이내 취소: 이미 식재료 발주 및 최종 준비가 시작되므로, 환불이 불가합니다.
모든 환불 및 A/S는 계약서에 명시된 내용을 기준으로 하며, 구체적인 내용은 계약 시 상세히 안내해 드립니다.
