바리스타는 어떤 일을 하나요?

바리스타는 즉석에서 커피를 전문적으로 만드는 사람을 일컫습니다. 여기서 전문적이란 좋은 원두를 선택하고, 원두에 따른 맛을 감별하고, 에스프레소를 완벽하게 추출하여 고객의 입맛을 최대한 만족시키는 커피를 만드는 것입니다. 커피 머신과 그라인더를 활용하여 메뉴를 개발하는  또한 바리스타의 임무입니다.