수제맥주 만드는 법은 무엇인가요?

간단한 수제맥주 만들기 방법은 다음과 같습니다.

1. 물, 맥아(엿기름), 홉(넝쿨과 식물), 효모(이스트)를 준비합니다.

2. 물에 맥아를 넣고 끓입니다.

3. 홉을 넣습니다. 끓는 도중 홉을 넣으면 쓴맛이 강해지며, 끓고 난 후에 넣으면 쓴맛이 약해지는 대신 홉의 향이 강해집니다. 맥주 맛을 결정짓는 요소로 취향에 맞게 선택합니다.

4. 끓인 맥주를 급속으로 식힙니다.

5. 식힌 맥주에 효모를 넣은 후 밀봉하여 최소 2주간 발효합니다.