브루잉 클래스를 수강했습니다! 집에서 커피를 내려마시는데 더 맛있게 마시고 싶어서 등록했는데요, 원두 종류, 가공 방식, 블루밍 양, 온도, 분쇄 정도, ratio 등에 따라 맛 달라지는 걸 하나하나 직접 체험해 볼 수 있었습니다. 지식을 전달받기만 하는 수업일 줄 알았는데, 스스로 결정하고 맛을 보고 최적의 레시피를 찾아가는 연습을 할 수 있었어요! 너무너무 재밌고 즐겁고 지적인 시간이었습니다. 선생님 감사해요:)