이왕 배우는 수업이다 보니 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 요리가 아닌 조금 더 어려운 요리를 배우고 싶다 요청 드리니 평소 제가 즐겨 먹는 양념 부터 고기류 까지 가장 적합한 연저육찜을 추천 해 주셨어요. 하다 보니 시간도 꽤 많이 들고 이것저것 손이 많이 가는 음식 이었는데 정말 친절히 설명 해 주시며 요리에 대한 지식을 그대로 전수 받은 듯한 수업 이었습니다. 또한 디저트 류도 많들고 싶다 요청 하니 여러가지 품목을 알려주신 후 제가 가장 만들고 싶었던 개성주악도 만들어 보았어요. 하루에 두가지 요리를 하다 보면 머리에 다 들어오지 않으면 어쩌나 걱정을 많이 했는데 수업 진행 방식에서 처음으로 해야 할 품목들 부터 그 이유까지 설명 해 주시니 저도 수업에 뒤쳐지지 않고 잘 따라 갈 수 있었습니다.