즉석식품판매제조가공업 신고를 준비하기위해서는 기준에 맞는 시설이 먼저 갖춰져야 했는데요. 싱크대 하나도 아무렇게나 놓을 수 없고, 급수와 배수, 온수 사용, 작업동선까지 실제 기준에 맞춘 설비 과정을 숨고에서 만난 다온설비와 상의하고 마무리까지 진행하였습니다. ​친절한 고객응대를 기본으로 재료를 불필요하게 쓰지 않으시고, 최소 비용 안에서 가능한 방법을 제안해주셨어요. 기사님께서는 배수관 각도, 온수기 위치, 작업대 간격까지 사용 편의성을 고려하여 PVC 배관을 재단하고 연결하는데 최소 동선으로 가장 효율적인 구조를 고민하시며 작업을 해 주셨답니다. 작은 작업실일수록 배관 하나 잘못 지나가도 청소가 불편해지고, 동선이 꼬이고, 결국 작업 효율이 크게 떨어진다고 조언도 해주셨어요. 현장에서 설명을 들으니 왜 식품 제조 공간이 설비를 중요하게 보는지 조금 이해가 되었습니다. 배관 연결과 온수기 설치가 끝나고 나니 비어 있던 공간이 조금씩 작업실의 형태를 갖춰지더라구요. 숨고에서 만난 다온설비와의 진행과정이 참으로 만족스러웠습니다. 이와같은 설비가 고민이시라고 다온설비가 좋은 선택지가 될것 같아 후기를 남겨봅니다~ ​