<꼼꼼한 준비와 세심한 지도로 아이들이 즐겁게 참여한 요리 수업이었습니다> 숨고를 통해 청소년 대상 요리 특강을 진행했습니다. 단 하루 진행된 일정이었지만, 강사님께서 사전에 필요한 식재료부터 아이들의 동선까지 아주 꼼꼼하게 준비해 주신 덕분에 현장에서 어떠한 차질 없이 원활하게 교육이 시작되었습니다. 수업은 감자를 주재료로 활용하여 피자와 뇨끼를 직접 만들어보는 실습이었습니다. 칼이나 불을 사용하는 조리 과정이 있어 주의가 필요했는데, 강사님께서 본격적인 요리에 앞서 위생과 안전 수칙을 아이들 눈높이에 맞춰 알기 쉽게 설명해 주셨습니다. 특히 요리에 서툰 아이들이 뒤처지거나 포기하지 않도록 곁에서 친절하게 시범을 보여주시며 도와주셨습니다. 과정마다 칭찬과 격려를 아끼지 않으셔서 청소년들 모두가 끝까지 흥미를 잃지 않고 집중할 수 있었습니다. 청소년 프로그램 특성상 안전과 분위기 통제가 중요한데, 강사님께서 현장을 밝고 안정적으로 이끌어 주셨습니다. 결과적으로 참여한 아이들 전원이 각자의 요리를 완성하며 큰 성취감을 얻어갔고, 뒷정리까지 깔끔하게 지도해 주셔서 실무자 입장에서도 전반적으로 무척 만족스럽게 마무리된 강의였습니다. 단순히 기술을 전달하는 것을 넘어 아이들이 성취감을 느낄 수 있도록 애써주시는 모습이 정말 인상 깊었습니다. 강사님께서 보여주신 세심한 배려 덕분에 저희 기관에서도 안심하고 교육을 마칠 수 있었습니다. 다음에도 좋은 기회로 다시 뵙기를 진심으로 바랍니다

늘 신선한 재료를 넉넉하게 준비하며, 참여자들 개개인의 속도에 맞춰 눈높이 레슨을 진행해주어 요리활동에 대한 흥미와 만족도가 높습니다. 또한 대상자에 대한 이해가 높아 참여자들에게 편안하게 요리레슨에 참여할 수 있도록 분위기를 만들어 주었습니다.

수업 전에 미리 오셔서 꼼꼼하게 준비해 주신 점이 정말 인상적이었습니다. ‘불 없는 요리’라는 특성상 구성하기 쉽지 않으셨을 텐데도, 취지에 맞게 간단하면서도 다양한 메뉴를 알기 쉽게 가르쳐 주셔서 좋았습니다. 복잡하지 않게 핵심 위주로 진행해 주셔서 부담 없이 따라갈 수 있었고, 더운 여름철에 집에서도 유용하게 활용할 수 있을 것 같아 좋았습니다.