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최근 송파구에서 많이 찾는
베이킹 레슨 고수

최근 송파구에서 많이 본
베이킹 레슨 해결 사례

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포트폴리오
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잠실 석촌호수 근처, 1시간 만에 완성하는 특별한 크리스마스 트리 케이크

서울 송파구케이크/컵케이크
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제가 만든 디저트 중 몇가지 입니다!

서울 송파구마카롱
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6회 코스로 클래스 진행 했어요! 처음에 자기소개부터 시작했고 베이킹 순서부터 프린트 해주시면서 차근히 알려주셔서 집에서도 혼자 할수 있게 해주셨어요 만드는 레시피마다 진짜 느므느므느므 맛났어요 ㅠㅠ친규들도 맛보더니 빵집 차리라곸ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 힐링됐어요 ㅜㅠ 그리고 만드는 내내 사진도 이쁘게 찍어주셔서 인스타 올릴때 너무 도움됐어요 ㅎㅎ 교육 내내 너무 재밌게 잘 알려주셔서 즐거웠고 마지막에는 너무 아쉬웠답니다ㅠㅠ다음에 반드시 꼭 배울거에요!! 케이크 사진도 있는데 사진이 5장밖에 첨부가 안되네요ㅠㅠ 사장님 알라뷰❤️

서울 송파구빵/쿠키
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처음부터 하나하나 친절하게 잘 가르쳐주시고 할때마다 자신감을 갖을수있도록 옆에서 응원도 계속해주셨어요! 꼼꼼하게 하나하나 놓친거 없나 잘 봐주셨구요 처음뵙는건데도 꾸준하게 뵌것처럼 친절하고 친근감있게 대해주셔서 수업을 편하게 받았습니다! 다음에 또 하려구해요! 오늘 정말 감사했습니다^^ 다음에 또 뵐게요!

서울 송파구앙금 플라워 떡케이크
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마들렌 원데이클래스 들었어요 디테일한 설명으로 수업을 더 재미있게해주셨구 기다리는 시간에 지루하지않게 이것저것 이야기를 해주셔서 편안하 고 좋은시간 보냈습니다:) 넘 맛있고 즐거웠습니다

서울 송파구빵/쿠키
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여친한테 주려고 클래스 신청했는데 선생님 엄청 친절하시고 초보자도 하기쉽게 잘알려주셨어요 제가 깐깐해서 요구사항이 많았는데 친절하게 받아주시면서 다알려주시고 맛도 진짜 맛났어요 여친도 너무 좋아했어요 버터나 다른 재료들 좋은거 쓰시고 실력있으셔서 담백하고 먹을수록 깊은맛이 났어요 달고 강한맛 싫어하는 저나 여친에게는 대만족 했어요 직접 제가 만드는동안 사진도 여러컷 찍어서 보내주시고 사후관리도 잘해주시고^^ 여친도 케이크보고 맛보고 좋아서 둘이 정규클래스 신청했습니다 고용률이나 리뷰 평점이 높은게 아니구나 생각했습니다 선생님 다음주 수요일에 봬요~^^

서울 송파구케이크/컵케이크
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선물하기 위해 베이킹 클래스를 알아보던 중 후기가 좋아 연락드렸습니다. 친절하게 상담해주시고 1:1 레슨비 또한 합리적이라 예약했습니다. 수업도 이해하기 쉽게 잘 알려주셨습니다. 굉장히 즐겁게 진해했어요:) 좋은 재료를 준비해 주신 덕에 완전 초보인 제가 만들었음에도 맛있는 레몬 마들렌을 선물할 수 있었습니다. 받은 친구도 좋아해서 너무 뿌듯했어요. 다음에 또 들을 기회가 있다면 좋겠습니다. 완전 추천해요!

서울 송파구빵/쿠키
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베이킹 과정 중에 집중한 모습을 이렇게 자연스럽게 찍어주셨는지 몰랐는데.. 나중에 사진들 다 받고나서 너무 기분이 좋았어요☺ 그리고 베이킹 완성품은 역시 말이 필요없이 사진으로 다 표현이 되는거 같아요 !! 제가 개인적으로 따로 부탁한 파이크기 고려해서 디자인도 맞춰주시고 셀프 베이킹 과정에 대한 질문에도 하나하나 팁알려주셔서 너무 감사했습니다. 다음에도 또, 가게될 것만 같아요😳

서울 송파구원데이 클래스

송파구 베이킹 레슨 서비스
비용이 궁금하다면?

고수에게 자주 묻는 질문

  • 베이킹을 위해서는 다음과 같은 도구가 필요합니다.

    1. 오븐

    베이킹을 하기 위해서 꼭 있어야 하는 도구는 오븐입니다. 오븐이 없는 가정집을 위해서 노오븐 레시피가 생기고 있지만 베이킹에 도전을 하기 위해서는 오븐 구비는 필수입니다.

    2. 계량기, 저울

    베이킹에 있어서 정확한 계량은 필수입니다. 계량컵과 저울을 사용하여 레시피의 정확한 양만큼 사용하는 것이 중요합니다.

    3. 오븐용 베이킹틀

    원형, 사각형 베이킹 틀을 사용하여 다양한 케이크와 빵을 만들 수 있습니다. 활용도가 높은 도구이기 때문에 갖추는 것을 추천합니다.

    4. 실리콘 주걱, 핸드 믹서

    그릇에 있는 반죽을 긁어내기 위해서 실리콘 주걱을 많이 사용합니다. 반죽이 주걱에 붙지 않기 때문입니다. 실리콘 주걱은 베이킹 외에 일반 요리에서도 사용할 수 있습니다.

    핸드 믹서는 구매하면 좋은 제품입니다. 버터 섞기, 달걀 섞기 등을 빠르게 끝낼 수 있기 때문에 있으면 좋은 도구입니다.

    이 외에 갖추면 좋은 도구는 머핀틀, 마들렌틀, 짤주머니 등이 있습니다.


  • 제과기능사, 제빵기능사는 필기시험과 실기 시험이 있습니다. 필기시험은 60점을 넘어야지 실기시험을 볼 수 있는 자격이 생깁니다. 실기시험에서 만드는 제과, 제빵의 종류는 정해져 있기 때문에 반복 학습을 통해서 손에 익히는 것을 추천합니다. 가장 기초인 계량하는 법도 점수에 들어가니 기초부터 차근차근 연습하는 것이 중요합니다.  

  • 취미로 배우는 베이킹 클래스는 원데이클래스 형식으로 진행됩니다. 만들고 싶은 디저트, 빵류를 골라서 수업을 신청합니다. 1시간 30분에서 3시간 사이의 수업이 진행됩니다. 수업료에 재료비가 포함되어있으며, 수업에서 만든 디저트와 빵은 개인이 가져갈 수 있습니다.

    제과제빵 자격증 취득을 위해서 베이킹 클래스를 듣는다면 학원 형식으로 진행됩니다. 실기 시험에 나오는 빵과 디저트류를 반복해서 배우게 됩니다.


  • 초보자도 베이킹 클래스를 들을 수 있습니다. 베이킹 원데이클래스의 경우에는 재료 준비부터 진행 모든 단계를 선생님과 함께 진행하기 때문에 초보자도 쉽게 따라갈 수 있습니다. 클래스에서 만든 빵과 디저트는 가져갈 수 있어서 선물하기 위해서 베이킹에 처음 도전하는 사람들도 많습니다. 인기 있는 베이킹 클래스에는 마카롱, 케이크, 마들렌 클래스가 있습니다.  

  • 숨고 내에서 거래되는 베이킹 클래스의 평균 비용은 시간당 38,000원입니다. 베이킹 클래스는 수업의 목적과 형태에 따라 비용이 달라질 수 있습니다. 취미를 위한 베이킹 클래스는 원데이클래스 형식으로 진행되며, 제과제빵 자격증 취득을 위한 베이킹 클래스는 학원 형식으로 진행됩니다. 강사님과 1:1로 진행하는 수업은 여러 학생과 함께 수강하는 단체 레슨보다 비용이 더 높습니다. 숨고에서는 주 1회 2시간 베이킹 클래스를 요청하는 경우가 가장 많았습니다.