경기농아청년회 원데이 쿠킹클래스 💕

집에서 즐기는 레스토랑 퀄리티! 품격 있는 요리 마스터 클래스

처음엔 막막했습니다. 한식당을 준비하겠다고 마음은 먹었지만, 정작 어디서부터 시작해야 할지 몰랐습니다. 그러던 중 숨고에서 셰프님을 만나게 되었고, 그 한 달간의 수업은 제 인생에서 가장 소중한 시간이 되었습니다. 매일 가게 영업을 마치고 새벽까지 이어진 수업이었지만 피곤함보다 배움의 즐거움이 더 컸습니다. 셰프님은 단순히 요리를 가르치는 분이 아니라, ‘음식에는 마음이 담겨야 한다’는 것을 몸소 보여주셨습니다. 재료를 다루는 법, 불 조절 하는 법, 칼질하는 법 등 많은 것들을 알려주셨어요. 무엇보다 한식당을 운영하면서 필요한 기술보다 더 중요한 ‘태도’를 배운 시간이었습니다. 그 덕분에 처음 도전하는 한식당 창업이 두려움이 아닌 설렘으로 다가왔습니다. 이제는 제가 손님께 그 따뜻한 마음을 전할 차례라는 책임감과 기쁨이 함께합니다. 셰프님, 짧지만 깊었던 한 달 동안 진심으로 감사했습니다. 가르침 하나하나가 제 요리 인생의 좋은 밑거름이 될 거라고 생각해요. 앞으로도 그 마음 잊지 않고, 좋은 밥상을 짓는 사람이 되겠습니다. 중간중간 연락드릴게요~^^

수업 하면서 차근차근 친절하게 설명해주시고 재료도 완벽하게 준비해주셨어서 그저 배우는데 집중할 수 있었어요😍 쿠킹클래스 처음인데 또 가고싶어요. 덕분에 남편이랑 너무너무 즐거운 데이트 하고 왔어요!

저번주에 집들이로 고수님께 레슨받아서 나베랑 보쌈, 갈비찜 만들었어요~ 집들이는 처음이고 뭘 준비해야할지 몰라서 걱정이 많았는데 고수님께서 너무 친절하게 하나하나 재료 손질부터 칼질, 플레이팅, 주방 정리까지 꼼꼼히 잘 알려주셨어요~ 요알못이던 저에겐 친정엄마보다 더 멋진 분이셨어요.! 손님들도 너무 맛있다고 사왔냐고 의심하시더라구요 ㅋㅋㅋ 마지막엔 주방 정리부터 냉장고 정리하는 방법까지 알려주셨는데 정말 시간도 돈도 아깝지 않았습니다.!! 고수님~ 다음에도 부탁드릴께요~ 너무너무 감사했습니다👍👍👍

처음 만들어 보던 음식이었는데 선생님이 친절하게 알려주시고 가르쳐주셔서 너무 너무 편하게 배울수 있었어요! 낮선 재료들로 처음 만들어본 음식! 재밋고 뿌듯햇습니다^^*

정말 요리 제로베이스였는데 대희쌤 덕분에 요리에 흥미도 생기고 즐길 수 있게 되었습니다. 어려워 보이기만 했던 요리를 쉽고 재미있게 배울 수 있었습니다. 앞으로 직접 요리도 더 해보고 새로운 요리도 스스로 도전해 볼 수 있을 것 같습니다. 너무 뜻 깊고 즐거운 시간이었습니다. 새로 오픈하신 매장도 승승장구하시길 바라요 대희쌤!

요리를 접해보질 않아서 걱정했었는데 걱정이 무색할만큼 차근차근 잘 알려주십니다 열정을 다해 가르쳐주셔서 용기를 얻고 가요 후기가 좋은데는 이유가 있는 것같아요! 좋은 선생님께 배울 수 있어서 유익한 시간이였습니다 재수강할 생각입니다^^👍🏻